MAYONEZLİ PATATES SALATASI
MAYONEZLİ PATATES SALATASI
MALZEMELER:
5 adet orta boy patates
7-8 adet kornişon turşu
3-4 adet taze soğan
1/2 demet dereotu
tuz
Sosu için:
5 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Patatesleri tuzlu suda haşlayın, sıcakken püre haline getirin. İnce kıyılmış dereotunun 3/4'ünü, soğanları ve küçük küp şeklinde doğranmış kornişon turşularını pürenin içine katıp karıştırın. Bu karışımdan parçalar alarak avucunuzun içinde yuvarlayıp top şekli verin, biraz yassılaştırıp tabağa 1/2 cm. aralıklarla dizin. Mayonez, yoğurt ve ince kıyılmış sarımsağı iyice çırparak karıştırın. Bu sosu patates toplarının üzerine tamamen kaplayacak şekilde dökün. kalan dereotuyla süsleyin ve servise sunun. (Yoğurt zamanla sulanacağı için sosu servisten hemen önce dökmenizi tavsiye ederim.)
Afiyet olsun...
5 adet orta boy patates
7-8 adet kornişon turşu
3-4 adet taze soğan
1/2 demet dereotu
tuz
Sosu için:
5 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Patatesleri tuzlu suda haşlayın, sıcakken püre haline getirin. İnce kıyılmış dereotunun 3/4'ünü, soğanları ve küçük küp şeklinde doğranmış kornişon turşularını pürenin içine katıp karıştırın. Bu karışımdan parçalar alarak avucunuzun içinde yuvarlayıp top şekli verin, biraz yassılaştırıp tabağa 1/2 cm. aralıklarla dizin. Mayonez, yoğurt ve ince kıyılmış sarımsağı iyice çırparak karıştırın. Bu sosu patates toplarının üzerine tamamen kaplayacak şekilde dökün. kalan dereotuyla süsleyin ve servise sunun. (Yoğurt zamanla sulanacağı için sosu servisten hemen önce dökmenizi tavsiye ederim.)
Afiyet olsun...
Kayıtlar
