DOMATESLİ MISIR EKMEĞİ
Domatesli Mısır Ekmeği
Kardeşim Aslı'nın tarifi, fotoğraflar da kendisine ait, ailenin bütün kızları gibi o da pek marifetlidir. :))
MALZEMELER:
2 yumurta
1/2 bardak sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı toz yada tane karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı buğday unu
2 su bardağı mısır unu
1,5 paket kabartma tozu
1 küçük kase beyaz peynir
4-5 iri parça güneşte kurutulmuş domates
1 küçük kutu mısır
YAPILIŞI:
Sırasıyla yumurta, yağ, süt çırpılır. Tuz, biber, şeker katılır.
En son olarak un ve kabartma tozu elenip kaşıkla karıştırılarak eklenir.
Beyaz peynir küpler şeklinde, kurutulmuş domates küçük parçalar halinde kesilir, mısırla beraber hamura katılır.
20cm kare borcam yağlanır, mısır unu serpilir, malzeme konur, üstüne tekrar mısır unu serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika, iyice kabarıp üstü altın rengi olana kadar pişirilir.
Ilınması beklenir ve kare parçalara bölünür, ılık olarak servis edilir. Afiyet olsun...
Kardeşim Aslı'nın tarifi, fotoğraflar da kendisine ait, ailenin bütün kızları gibi o da pek marifetlidir. :))
2 yumurta
1/2 bardak sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı toz yada tane karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı buğday unu
2 su bardağı mısır unu
1,5 paket kabartma tozu
1 küçük kase beyaz peynir
4-5 iri parça güneşte kurutulmuş domates
1 küçük kutu mısır
YAPILIŞI:
Sırasıyla yumurta, yağ, süt çırpılır. Tuz, biber, şeker katılır.
En son olarak un ve kabartma tozu elenip kaşıkla karıştırılarak eklenir.
Beyaz peynir küpler şeklinde, kurutulmuş domates küçük parçalar halinde kesilir, mısırla beraber hamura katılır.
20cm kare borcam yağlanır, mısır unu serpilir, malzeme konur, üstüne tekrar mısır unu serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika, iyice kabarıp üstü altın rengi olana kadar pişirilir.
Ilınması beklenir ve kare parçalara bölünür, ılık olarak servis edilir. Afiyet olsun...
Kayıtlar
