KIYMALI ISPANAK
Kıymalı Ispanak
Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 büyük kuru soğan
1 orta boy havuç
100-150 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
arzuya göre tuz, karabiber
Yapılışı:
Ispanakları ayıklayın, güzelce yıkayın ve doğrayın. Tencereye sıvı yağı, küp doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu koyun, hafifçe kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin, sonra salçayı da ilave edip karıştırın. Ispanakları ve pirinci katın, tencerenin kapağını kapatın, ıspanaklar suyunu bırakana kadar kısık ateşte pişirin. 1 bardak su, tuz ve karabiberi de koyduktan sonra ıspanaklar ezilmeyecek şekilde 15-20 dakika kadar pişirin. Arzuya göre yoğurtla birlikte sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun
Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 büyük kuru soğan
1 orta boy havuç
100-150 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
arzuya göre tuz, karabiber
Yapılışı:
Ispanakları ayıklayın, güzelce yıkayın ve doğrayın. Tencereye sıvı yağı, küp doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu koyun, hafifçe kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin, sonra salçayı da ilave edip karıştırın. Ispanakları ve pirinci katın, tencerenin kapağını kapatın, ıspanaklar suyunu bırakana kadar kısık ateşte pişirin. 1 bardak su, tuz ve karabiberi de koyduktan sonra ıspanaklar ezilmeyecek şekilde 15-20 dakika kadar pişirin. Arzuya göre yoğurtla birlikte sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun
Kayıtlar
